麻將術語表

台灣十六張麻將牌桌上常聽到的術語,每一條附上拼音和簡短說明。牌型的台數採用 App 的預設規則,每一桌的家規可能不同。

認識牌

數字牌 shù zì pái · 萬、筒、索三門

萬子、筒子、索子三門,每門從一到九,每種各四張,共一百零八張。數字相同但不同門的牌湊不在一起,三萬和三筒是兩張不同的牌。

萬子 wàn zi · 數字牌的一門

牌面寫著一萬到九萬的數字牌,每種四張。牌例裡常簡寫成「三四五萬」。

筒子 tǒng zi · 數字牌的一門

牌面畫著圓形圖案的數字牌,從一筒到九筒,每種四張。

索子 suǒ zi · 數字牌的一門

牌面畫著竹節的數字牌,從一索到九索,每種四張。一索通常畫成一隻鳥。

字牌 zì pái · 風牌加三元牌

風牌和三元牌合稱字牌,共七種、每種四張。牌面沒有數字,湊不成順子,只能湊刻子、槓子或當雀頭。

風牌 fēng pái · 東、南、西、北

東、南、西、北四種,每種四張。風牌湊成刻子,要對到自己的門風或這一圈的圈風才算台。

三元牌 sān yuán pái · 中、發、白

中、發、白三種,每種四張。不管坐哪個位置,任何一種湊成刻子都算台。

花牌 huā pái · 梅蘭竹菊、春夏秋冬

梅、蘭、竹、菊和春、夏、秋、冬共八張,不算在手牌裡,摸到就翻開放在面前,再從牌牆尾端補一張。對到自己座位的花算台,一張花都沒有算無花。

牌牆 pái qiáng · 疊成四面的牌

洗好的一百四十四張牌疊成四面牌牆,每墩上下兩張。平常從前端摸牌,補花和槓完的補牌從尾端摸。

打牌流程

莊家 zhuāng jiā · 這一局坐莊的人

每一局有一位莊家,門風是東,起手多拿一張、先打出第一張牌,其他三家是閒家。牽涉到莊家的輸贏,金額比閒家之間高。

摸牌 mō pái · 從牌牆拿一張

輪到自己時,先從牌牆前端拿一張牌進手。摸到的是花牌,就翻開放在面前,從尾端補一張。

打牌 dǎ pái · 打出一張

摸牌之後,從手上打出一張,手牌回到十六張。打出去的牌,別家可以拿去吃、碰、槓或胡。

吃碰槓 chī pèng gàng · 拿別家打出的牌

別家打出的牌正好補上你缺的一組,可以喊出來拿走。拿到的那一組要攤開放在面前,不能再拆;同一張牌有好幾家要時,胡最優先,碰和槓其次,吃最後。

吃 chī · 吃上家的牌湊順子

拿上家打出的數字牌,配上自己手上的兩張湊成順子。只能吃上家,也就是坐在你左手邊的那一家。

碰 pèng · 碰成刻子

手上已經有一對,別家打出第三張時拿過來湊成刻子。碰不看座位,哪一家打的都能碰。

胡牌 hú pái · 湊齊贏牌

手牌加上最後一張,湊成五組面子加一對雀頭,喊出來就是胡牌。胡的那一張可以自己摸到,也可以是別家打出的。

自摸 zì mō · 自己摸到胡牌

讓你胡牌的那一張是自己摸上來的。另外三家都要付錢,自摸本身也算 1 台。

放槍 fàng qiāng · 打出讓別人胡的牌

你打出的牌讓別家胡了。這一局由放槍的人一家付錢,另外兩家不用出。

連莊 lián zhuāng · 莊家繼續坐莊

莊家胡牌或流局時,莊家繼續坐莊,否則換下家當莊。照 App 的預設規則,牽涉莊家的付款多算 1 台,每連莊一次再加 2 台,也就是常說的「連幾拉幾」。

流局 liú jú · 牌摸完沒人胡

牌牆摸到留牌的界線還沒有人胡,這一局就流局,莊家連莊。App 預設流局不用付錢,牌牆尾端留十六張不摸,每開一次槓再多留一張。

手牌與聽牌

雀頭 què tóu · 胡牌必備的一對

胡牌時五組面子之外的那一對,兩張一模一樣的牌。一副牌只有一對雀頭,它自己不算面子,但少了它就不能胡。

順子 shùn zi · 同一門連續三張

同一門數字牌連續的三張,例如三四五萬。字牌沒有數字,湊不成順子。

刻子 kè zi · 三張一樣的牌

三張一模一樣的牌,例如三張東。自己摸齊的叫暗刻,碰來的叫明刻。

槓子 gàng zi · 四張一樣的牌

四張一模一樣的牌,算一組面子。有明槓、暗槓、加槓三種,槓完都要從牌牆尾端補一張。

暗槓 àn gàng · 自己摸齊的槓

四張全靠自己摸齊的槓。要亮出來再補一張,但沒有拿別家的牌,所以仍算門清。

面子 miàn zi · 順子、刻子、槓子

順子、刻子和槓子的統稱。台灣麻將要湊五組面子加一對雀頭才能胡,比十三張多一組。

搭子 dā zi · 差一張成面子

差一張就成面子的兩張牌:兩面(六七)、嵌張(六八)、邊張(一二),或是一對。

浮牌 fú pái · 接不上的單張

跟其他牌都接不上的單張,也叫孤張。整理手牌時,浮牌通常最先打掉。

聽牌 tīng pái · 只差一張就胡

手牌只差一張,就能湊成五組面子加一對雀頭。聽牌就是向聽 0。
聽牌

聽張 tīng zhāng · 聽牌時能胡的牌

聽牌時能讓你胡的那幾張牌。兩面搭子聽兩種,嵌張、邊張、單吊各聽一種;同一門的長串,可以同時聽三種。
聽牌

向聽 xiàng tīng · 離聽牌還差幾張

手牌離聽牌還差幾張有用的牌,聽牌是 0,差一張就聽叫一向聽。十六張的算法是(5 − 面子數)× 2 − 搭子數 − 雀頭,取各種拆法裡最小的數字。
向聽

單吊 dān diào · 單張等一對

面子都齊了,只剩一張單牌,聽湊成雀頭的那一張。外面最多只剩三張,是最窄的聽法。

台數與牌型

台 tái · 計算牌型的單位

計算牌型大小的單位。符合的每一種牌型台數加起來就是總台,每位輸家付「底 + 總台 × 台」。

門清 mén qīng · 沒有吃碰明槓

整副牌沒有吃、碰,也沒有明槓,除了胡的那張,都是自己摸的,暗槓不影響。App 預設 1 台;門清又自摸,另算自摸的 1 台。

平胡 píng hú · 五組順子

五組面子全是順子,雀頭是數字牌,不能是字牌。App 預設 2 台。

混一色 hùn yī sè · 一門數字牌加字牌

數字牌只用同一門,其餘都是風牌或三元牌。App 預設 4 台。

清一色 qīng yī sè · 全是同一門

整副牌連雀頭都出自同一門數字牌,沒有任何字牌。App 預設 8 台。

碰碰胡 pèng pèng hú · 五組刻子

五組面子全是刻子或槓子,一組順子也沒有。App 預設 4 台;其中三組以上是自己摸齊的刻子,還另算三暗刻、四暗刻或五暗刻。

三元牌刻子 sān yuán pái kè zi · 中、發、白的刻子

中、發、白任一種湊成刻子或槓子,各算 1 台,叫紅中、青發、白板。兩種刻子加另一種當雀頭是小三元,三種都是刻子是大三元,改算那一種牌型。

門風 mén fēng · 自己座位的風

自己座位的風:莊家是東,依逆時針接下去是南、西、北。門風湊成刻子算 1 台,同時又是圈風,再加圈風的 1 台。